La Roquière, Rouge, Bio 2021
Coteau Varois en Provence
Appellation d'Origine Protégée - Bio
Nez : fruité.
Bouche : souple, élégante, notes de fruits rouges.
Vin biologique
Certification environnementale niveau 3
Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2020 et Niveau 2 Agriconfiance depuis 2007
Voir la fiche descriptive (en format pdf)
- Fiche technique
- Vinification
- Accompagnements
- Colisage
Cépages : 60% Grenache, 40% Syrah
Millésime : 2021
Degré : 13,5°
Température de service recommandée : température ambiante, environ 18°C
Vendange soigneuse, égrappée et foulée, envoyée directement en cuve.
Vinification traditionnelle.
Cuvaison de 20 jours pour extraction optimale.
Décuvage et pressurage doux.
Un délestage par jour pendant 3 jours.
Charcuterie, viande rouge, fromage.
Bouteille de 75 cl
Vendu par carton de 6 bouteilles.
Carton couché - Dimensions : L X l X H 32.5cm X 24cm X 15cm - Poids : 7kg72
Fiche technique
Cépages : 60% Grenache, 40% Syrah
Millésime : 2021
Degré : 13,5°
Température de service recommandée : température ambiante, environ 18°C
Vinification
Vendange soigneuse, égrappée et foulée, envoyée directement en cuve.
Vinification traditionnelle.
Cuvaison de 20 jours pour extraction optimale.
Décuvage et pressurage doux.
Un délestage par jour pendant 3 jours.
Accompagnements
Charcuterie, viande rouge, fromage.
Colisage
Bouteille de 75 cl
Vendu par carton de 6 bouteilles.
Carton couché - Dimensions : L X l X H 32.5cm X 24cm X 15cm - Poids : 7kg72