IGP du Var, Rolle, Blanc, 2021

IGP du Var, Rolle, Blanc, 2021

€36,00
Var

Indication Géogaphique Protégée - Bio

Nez : agrumes

Bouche : ronde avec des notes de banane

Vin biologique

Certification environnementale niveau 3

Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2020 et Niveau 2 Agriconfiance depuis 2007

Voir la fiche descriptive (en format pdf)

 

Cépage : Rolle 100%

Millésime : 2021

Degré : 13°

Température de service recommandée : entre 8 et 10°C

 

Sélection parcellaire.

Vendange éraflée et foulée.

Macération pelliculaire de 12h afin d’extraire tout le potentiel aromatique.

Pressurage à faible pression.

Débourbage, Filtration des bourbes et vinification à basse température.

 

Apéritif, poissons, crustacés, salade

 

Bouteille de 75 cl

Vendu par carton de 6 bouteilles.

Carton debout - Dimensions : LX l XH 31cm X 23cm X 16,5cm - Poids : 7kg62

Fiche technique

Cépage : Rolle 100%

Millésime : 2021

Degré : 13°

Température de service recommandée : entre 8 et 10°C

 

Vinification

Sélection parcellaire.

Vendange éraflée et foulée.

Macération pelliculaire de 12h afin d’extraire tout le potentiel aromatique.

Pressurage à faible pression.

Débourbage, Filtration des bourbes et vinification à basse température.

 

Accompagnements

Apéritif, poissons, crustacés, salade

 

Colisage

Bouteille de 75 cl

Vendu par carton de 6 bouteilles.

Carton debout - Dimensions : LX l XH 31cm X 23cm X 16,5cm - Poids : 7kg62